滑槽型色选机由料斗、滑槽、光电传感器和气吹装置组成。材料均匀地从料斗流入滑槽，光电传感器检测材料，当材料的颜色与设定的颜色阈值不一致时，光电传感器会发出信号，通过气吹装置将材料吹出滑槽。
皮带型色选机由料斗、皮带、光电传感器和风扇组成。材料均匀地从料斗流入皮带，使材料沿特定方向移动。光电传感器检测材料，当材料的颜色与设定的颜色阈值不一致时，材料会被风扇吹到皮带的另一侧。
滑槽型色选机是通过光电传感器直接检测材料，而皮带型色选机则是通过风扇将材料从皮带上吹出，然后再进行检测。
滑槽型色选机适用于各种形状、大小、密度和流动性的材料，包括水果、蔬菜、坚果、谷物、矿石等。皮带型光学分选机则适用于形状、大小和密度较为均匀的材料，不适合流动性差的材料。
滑槽型色选机的优点是应用范围广、分选精度高、操作简便。缺点是设备体积大，占地面积大。皮带型光学分选机的优点是体积小，占地面积小，分选精度高。缺点是应用范围较窄，不适合流动性差的材料。
